L'AUDE A TABLE

La Coopérative poursuit comme objectif principal la recherche d'un intérêt collectif d'utilité sociale, visant à promouvoir et à développer un approvisionnement local répondant aux exigences des lois EGAlim et Climat et Résilience pour la restauration collective ainsi que, au-delà, pour les grandes et moyennes surfaces, pour le commerce de détail et pour la restauration commerciale, tel que caractérisé en Préambule. Cette finalité d'intérêt collectif se réalisera à travers l'objet suivant : - L'organisation d'une plateforme logistique pour la centralisation et la distribution de produits locaux à prédominance alimentaire pour l'approvisionnement pérenne des lieux de restauration hors domicile (établissements publics et privés) et commerces locaux ; - La centralisation et la collecte d'une large gamme de produits, valorisant ainsi la qualité des productions locales via, notamment, l'achat vente desdits produits ; - La commercialisation de produits agricoles, la facturation de prestations logistiques et d'approvisionnements de produits locaux ; - La promotion de l'offre alimentaire locale, qui pourra se traduire par la création d'outils de communication, l'organisation et la participation à des évènementiels ; - Le développement de filières de productions locales dans le département de l'Aude (11) pour répondre notamment aux besoins de la clientèle et développer l'offre sous certification environnementale ; - Le transfert d'expérience de la Coopérative et la transmission des savoirs faire à l'attention de toutes autres initiatives d'intérêt collectif présentant un caractère d'utilité sociale ; - La solidarité entre les acteurs et les entreprises, personnes physiques ou morales, dans le but de favoriser la réussite et la pérennité économique de ses bénéficiaires ; - La professionnalisation par l'accompagnement et la formation, notamment pour les personnes en insertion sociale et les personnes handicapées ; Ainsi que toutes activités annexes, connexes ou complémentaires s'y rattachant directement ou indirectement, ainsi que toutes opérations civiles, commerciales, industrielles, mobilières, immobilières, de crédit, utiles directement ou indirectement à la réalisation du présent objet social. La Coopérative permettra de donner accès à une alimentation de qualité aux audois et notamment aux publics scolaires, médicaux, paramédicaux et aux autres bénéficiaires de restaurants collectifs dans le respect de la loi EGAlim tout en facilitant un approvisionnement bas carbone en circuits courts.